Senfsoße und Ei- ein heimlicher Kinder- Favorit
Wir haben Kinder in unseren Grund- und Sekundarschulen zu Ihrem Lieblingsessen befragt.
Nicht überrascht haben uns Eierkuchen, Nudeln und Tomatensoße und Milchreis auf den ersten 3 Plätzen.
Aber ganz vorne mit dabei ist ein Gericht, womit wir nicht gerechnet haben……
Senfsoße und Ei!
Da es von den Kindern so gerne gegessen wird, haben wir heute ein klassisches Rezept für euch.
“Senfsoße mit Ei ist nicht nur ein klassisches Hausmannsgericht, sondern hat auch eine lange Tradition in der deutschen Küche. Schon im 19. Jahrhundert war Senf ein beliebtes Würzmittel, da er vielseitig einsetzbar und lange haltbar ist. Senf selbst ist eine wahre Nährstoffbombe: Er enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren und antioxidative Inhaltsstoffe, die den Stoffwechsel ankurbeln. In Kombination mit Eiern, die reich an Proteinen und Vitaminen sind, ergibt sich ein nährstoffreiches und sättigendes Gericht.
Wusstet ihr übrigens, dass Senf bereits in der Antike als Heilmittel verwendet wurde? Die Römer schätzten Senf nicht nur als Gewürz, sondern auch wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften. Lasst euch dieses traditionsreiche Gericht schmecken und bringt mit der würzigen Senfsoße etwas Historie auf euren Teller!”
